Voor het uitbaten van een foodtruck val je in de categorie van ‘ambulante handel’ en heb je een leurkaart (‘machtiging voor ambulante handel’) nodig. Deze machtiging vraag je aan bij een erkend ondernemingsloket. Elke persoon die in de foodtruck werkt, heeft een leurkaart nodig (incl. jezelf).
Je bent vrijgesteld van een leurkaart wanneer je aan huis van particulieren gaat, én de particulier jouw dienstverlening vooraf bestelde.
Naast de machtiging voor ambulante handel heb je ook een toelating/erkenning nodig van het FAVV. Deze vraag je minimaal 30 dagen voor de aanvang van je activiteiten aan door het ingevulde aanvraagformulier te bezorgen aan uw lokale controle eenheid.
Verder ben je verplicht om jaarlijks je gas- elektriciteitsinstallatie te laten keuren.
Voor een standplaats op privaat of openbaar terrein of op de markt heb je de toelating van de gemeente nodig. Voor een standplaats op privéterrein dien je het akkoord van de eigenaar van het terrein alsook van de gemeente te hebben. Je kunt hiervoor terecht bij de dienst ondernemen.
Meer info m.b.t. foodtrucks kan je vinden op de website van VLAIO.